Verdensberømte Professor Doukhan modtaget, skaber et unikt system af magt – the Dukan diet. Udviklet daglige menu giver dig mulighed for at se det første resultat efter en kort periode af tid. Tabel med færdige opskrifter til hver dag kan gøre klart og korrekt.
Hvad er det system af Dukan
Alle forekommer i 4 faser, varighed bestemmes individuelt. Tak protein angrebet af den første etape, det organ, der fremskynder stofskiftet og udløser processen ødelæggelse af fedtmasse.
Kan ikke medføre sult. Forfatterens kost menes, at kroppen har brug for proteiner, som udgør dens Grundlag. Og kulhydrater og fedtstoffer, der falder ind under de begrænsninger, som skal følges for mere end 3 måneder.
Principperne om Dukan
De principper, der danner grundlag af kost regime piller, der er obligatorisk i hele kost og udført dagligt:
- Bygningen kan i henhold til omfanget af magt;
- Vand — 1,5 l;
- Klid, havre — 4 spsk (til at drikke);
- Gå — 30 minutter dagligt;
- Vitamin præparater.
Fordele i forhold til andre kost
Kost har en række fordele:
- Ingen grund til at faste, fordi protein fødevarer, du kan spise altid.
- En øjeblikkelig resultat.
- Vil du tabe sig hurtigt.
- Reducerer kropsfedt uden at skade muskelmasse.
- Hår og negle vokse sig stærkere og vokse bedre.
- Resultatet er nemt afholdt, tak til de anbefalinger, der af fagfolk.
De mangler i systemet
Der er stadig nogle ulemper:
- Ikke forbudt rettigheder i mængden og hyppigheden af indtagelse af fødevarer.
- At spise protein i overskud kan være behæftet med problemer med visse organer.
- Den absolut udelukkelse af fedt og kulhydrater.
Hvor lang tid tager kost
Varigheden af hvert stadium af den kost, er direkte proportional med vægten ønskede adgangskode er for lang.
Så, for eksempel, at tabe 10 kg, den første fase vil finde sted i 3 dage, henholdsvis, og den anden i 50 dage, og den tredje vil tage op til 100 dage. Som vægtøgning stiger, og den periode af hver etape.
Dit BMI
Body mass index (BMI) er den primære vurdering af niveauet for eller forekomst af overvægt i kroppen. Eksperter siger, at en korrekt beregnet BMI som grundlag for succes i den efterfølgende proces af vægttab.
Tallet i Dukan diet går godt med en kurve af variationer i vægt ændre i de sidste seks måneder. Dagens menu til gengæld indebærer en justering af den overskydende vægt.
Den forberedende fase
Først skal du nødt til at begrænse salt og sukker i din kost. Dette vil reducere stress i løbet af deres fuldstændig afskaffelse i første fase. Ernæringseksperter anbefaler at tage hvidt brød og wienerbrød. De kan nemt erstattes af andre produkter.
Et vigtigt element er vandet, der ligger tæt analyse. Kaffe, sodavand bør være udelukket, og erstatte dem med almindeligt vand eller naturlige te. Efter den indledende fase, og grundigt styrket min viden på det el-system, du er nødt til at rense din krop.
Fase 1 "Angreb"
Første etape af den kost Ducane tilstrækkeligt til at den hurtige udvikling af titlen.
Menuen for hver dag, der er forudsat anvendelse af protein-produkter (se tabel nedenfor). Fjernet restriktioner på deres mængder af brug. Et veto er pålagt fedt og kulhydrater.
Tilladte fødevarer
Det tilladte antal produkter:
- Teer;
- Sukker erstatninger;
- Mælkepulver 1,5 % — 4 spsk;
- Kakao – ikke højere end 14% fedt, 1 tsk;
- Stivelse – 1 spsk;
- Smag mad;
- Gelatine;
- Hvedeklid – 1 spsk;
- Hævemiddel;
- Bue;
- Den citron i krydderier;
- Bouillon terninger med noget fedt;
- Spidskommen;
- Grønne;
- Eddike;
- Vanille;
- Sennep;
- Salt – 0.5 tsk en dag;
- Kanel.
Forbudte produkter
Det er, hvad der bør aldrig være på bordet:
- Sukker;
- Alkohol;
- Olie;
- Fedtstoffer;
- Mayonnaise;
- Mejeri produkter, 1.5 % fat;
- Bagning og slik;
- Brød af mel.
Prøve menu for hver dag i ugen. Tabel
Det er mest praktisk at danne foderet bordet (se nedenfor), som klart dække hele uge værd af rationer.
Inden for den kost, der er regler for at skrive en menu for hver dag:
- Klid – 1-2 spsk
- Fra 1,5 liter væske om dagen.
- Den optimale metode til at lave mad uden brug af olie.
- Kun brugt gyldig produkter!
- Minimering af salt, krydderier og sødemiddel.
Opskrifter til fase
Følgende er eksempler på retter produkter
Koteletter "Fine"
- Hakket kød (kylling eller kanin) — 1,5 kg;
- Æg – 2 Stk.;
- Klid – 2 spsk;
- Salt, krydderier.
Lidt saltet, krydret kød og form til flade bolde. Dyp i æg og rulle i bran og steges uden olie. Som et alternativ kan du bruge en langsom komfur, på mode "Stewing".
Fisk, salat
- Fisk (helst rød) – 200 g;
- Æg – 2 Stk.;
- Soja sauce – 50-70 g;
- Salt (til fisk, når kogning).
Kogte ingredienser til at skære. Mix og tilsæt de grønne, soja sauce.
Suppe "kylling"
- Filet (kylling) – 1 stk.
- Soja sauce – 50 g.
- Æg – 1 stk.;
- Greens.
I kogende vand for at sætte skær mørbrad og sovs. Koge kødet, hæld den slagne rå æg, mens konstant omrøring. Næste, skal du slukke komfuret og tilsæt persille. At insistere på 1 time.
En omelet Roll
- Skummet mælk – 1 spsk.;
- Æg – 1 stk.;
- Havreklid – 2 spsk
- Kød eller fisk til fyldet.
Knække æg og mælk, tilsæt klid. Bag omelet, at dreje. Tortilla wrap i fyldet. Tjene med sauce.
Cheesecakes "i Parken"
- Fedtfattig hytteost – 250 g.
- Æg – 2 Stk.;
- Klid – 1/2 Cup
- Sødemiddel og salt smag.
- Vanille.
Æg, ost og klid æltes ind i dejen. Smag tilsættes sødemiddel, salt og vanille.
Fase 2 Cruise (Skiftevis)
Til at erstatte ren protein dage, kommer den fase af skiftevis dem med grøntsager. Grøntsager er rige på fibre, derfor, ikke begrænset i mængde.
Tilladte fødevarer
| Korn | Havreklid – 4 spsk |
| Grøntsager | Alt, bortset fra de stivelsesholdige. |
| Svampe | Svampe, kogt eller bagt. |
| Krydderurter og krydderier | Der er ingen begrænsninger. |
| Mejeriprodukter | Fedtfattig mælk. Sommerhus-ost og smelteost. |
| Fisk og skaldyr og fisk | Fisk i havet og floden. Fisk og skaldyr: blæksprutte, rejer, muslinger, krabbe, kaviar, skaldyr, østers, blæksprutte. |
| Kød produkter | Kosten typer af kød. Biprodukter. |
Forbudte produkter
Forbudt i den anden fase, falder følgende produkter:
- Produkter med et højt indhold af stivelse;
- Pasta og korn.
- Og sorte oliven;
- Majs;
- Bønne;
- Bønner (ikke grøn).
- Frugter: bananer og avocado.
Opskrifter til fase
Grøn broccoli Suppe
200-300 g broccoli kogt kylling i bouillon. Tilsæt salt og soja sauce til at smage. Pisk med en blender. Serveres med svampe eller fisk.
Pandekager fra havreklid
At ælte dejen 250 g skummetmælk, 4 spsk. af Klid og 1 vagtel æg. Kog i en gryde med minimal olie.
Kylling koteletter med svampe
Bland 250g kylling hakkekød, 100g fint hakkede svampe og 1 æg. For at danne en flad oval. Kog dampet eller i en slow cooker tilstand ("slukket"). Kan serveres med en soja sauce.
Trin 3 Konsolidering (Konsolidering)
Denne fase er karakteriseret ved et fokus på bevaring af de tidligere opnåede resultater. Den vægt, der ikke vil forlade.
Kosten bliver mere varieret. Domineret af protein — vegetabilsk dage. Og må gerne medbringes 1 ferie måltid i en uge som forberedelse til kost.
Tilladte fødevarer
En liste over produkter, der er acceptabelt til konsum, er at udvide:
- Juice – 1 spsk. friske;
- Vegetabilsk olie – 1 spsk;
- Pasta og korn: havreklid hver dag, ris, hvede eller pasta en gang om ugen;
- Grøntsager: alle de samme som i den foregående fase. Bagt kartoffel 1 gang om ugen;
- Svampe: enhver kogt eller bagt;
- Urter og krydderier: (se phase Alternation), merian;
- Frugt og tørret frugt: rosiner, svesker, abrikoser, æbler, blommer, pærer, abrikoser, osv.;
- Mejeri: kun et lavt fedtindhold. Ost (ikke fast);
- Fisk og skaldyr og fisk (se fase af "en Vekslen");
- Kød produkter (se phase Alternation).
Forbudte produkter
Blandt de farlige produkter er fortsat dem, der er fælles for alle faser, og i særdeleshed: bananer, dadler, mango og figner. Du kan ikke spise skimmel ost, blød ost eller gedeost, over 40 % fedt.
Opskrifter til fase
Ostemassen fra æbler
I hytteost (300 g), og tilsæt snittede æbler. Tilføj hele hvede mel (50 g).
Til at blande og skabe fladskærms kager. Bages i en langsom komfur eller i en gryde, uden at tilføre olie.
Vegetabilske suppe med kødboller
I kogende vand eller kylling bouillon tilsættes de hakkede grøntsager (kartofler, gulerødder, broccoli, løg, selleri). Form Kalkun, hakket æg og kødboller. Tilføj til suppen og kog indtil de er møre.
Dampet kødboller
For damp koteletter, vil du har brug for 300 g kylling filet. Skæres i terninger og tilsættes 1 æg, 3 spsk hele korn mel. Form bøffer og kog dampet, indtil kogt.
Fase 4 "Stabilisering"
Essensen af den sidste fase er at sikre en gnidningsløs overgang til den nye kost.
Så for en lang tid at holde de resultater, du har brug for at huske anbefalinger:
- Inddrage en dag af protein tilskud i henhold til reglerne i den første fase;
- Magert kød, fjerkræ og fisk, ingen stivelsesholdige grøntsager og frugter, oste, der ikke indeholder fedtrige mejeriprodukter;
- Et minimum af salt og sukker.
- Kun 2 gange i løbet af den uge, du kan spise stivelse og pasta.
- En masse vand og klid.
Tilladte fødevarer
Du kan spise næsten alle fødevarer. Kun altid, man skal altid huske de regler, der allerede er solidt forankret i bevidstheden.
Forbudte produkter
Bør ikke være i overflod til at omfatte stivelsesholdige og søde fødevarer i din kost, selv efter denne kost.
Prøve menu for hver dag i ugen
| Dag | Morgenmad | Frokost | Middag |
| 1st | Cheesecake med marmelade, kaffe | Suppe, grøntsager, kylling | Damp fisk, yoghurt |
| 2nd | Yoghurt med jordbær, te | Bøf og grøntsager pynt | Boghvede-grød med kyllingebryst |
| 3rd | Sandwich (ost og skinke), og | Suppe, fisk, salat | Stege (magert svinekød) |
| 4. (protein) | Hytteost med tørret frugt, te | Kylling koteletter på grillen | Bagt voldsramte fiske-og vegetabilsk udskæring |
| 5 | Semulje, yoghurt | Steam koteletter med friske grøntsager | Spaghetti i soja sauce med blomkål |
| 6 | Ost gryderet med hakket kød (oksekød), cikorie drikke | Vegetabilske suppe med kød | Salat med kogte grøntsager, fisk og skaldyr |
| 7 | Ris, grød og frugt, te | Lasagne med grøntsager og oksekød | Salat, yoghurt |
Opskrifter til fase
Lasagne med grøntsager og oksekød
Du skal bruge plader til lasagne og fyld. Læg to lag af blade, hakket kød med tomat sauce og broccoli. Godt smurt med mayonnaise og revet ost.
Du kan også tilføje andre grøntsager. For eksempel, blomkål og squash. Bages i ovnen til de er kogt.
Gryderet med ost og pølse
At flytte den slagne æg (3 stykker) med revet ost og skiveskåret pølse. Grundlaget for gryderetter, du kan tage for pasta. Bland det hele og bages i multivarka i "bagning".
Flere opskrifter Pierre Dukan
Puff champignon salat (for 3rd stage)
- Marinerede svampe;
- Gulerødder;
- Bue;
- Hvidløg;
- Kogte æg;
- Du mayonnaise.
Separat skive og steg løg, svampe, gulerødder. Rist hvide og æggeblommer separat på et stort rivejern. Bland mayonnaise med hvidløg. Samle salat i lag: løg, svampe, gulerødder, æggehvider og æggeblommer. Alle lag, bortset fra den øverste, fnug med mayonnaise.
Oksekød-Vietnamesisk (for 2. fase)
- bøf – 350 g;
- soja og oyster sauce – 30 g.
- hvidløg – 4 fed;
- ingefær – 1stykke;
- peber og koriander efter smag.
Koriander skal skæres, og riv ingefær. Marinere i 30 minutter, oksekød i østers og soja sauce med peber, koriander og ingefær. Kødet er stegt med hvidløg, indtil de er møre på høj varme.
Havre kiks Dukan (for 1. fase)
- æg – 4 Stk.;
- hvedeklid – 2 spsk;
- havreklid 4 spsk;
- flydende sødemiddel – 0.5 tsk.;
- vanille smag – 20 dråber.
Proteiner adskilt fra æggeblommer, mix klid, aroma, og sødemiddel. Forvarm ovnen til 180 grader. Piskede æggehvider kombinere med æggeblommer. Bages i 20 min.
Kylling, salat og champignon (4. fase)
- kylling kvartaler – 4 Stk.;
- svampe – 350 gr.;
- sennep – 2 spsk;
- fedtfattig yoghurt — 250 gr.;
- æbler – 3 Stk.;
- chili;
- koriander (eller andre krydderurter);
Hak de kogte kød. Hak og ragout af svampe. Blandet yoghurt og sennep, tilføj til salat. Drys med krydderurter.
Vægt overvågning, og hvad man skal gøre, hvis vægt ikke gå væk
På visse tidspunkter vægt kan stoppe med at forlade. Dette kan være på grund af det faktum, at nogle grøntsager tilbageholde vand i kroppen. Behovet for at mindske saltforbruget. Og på samme tid, knaphed på vand kan påvirke stofskiftet, der fører til en forsinkelse på i vægt.
Du er nødt til at holde sig til drikkevand regime. Misbrug ikke en gyldig produkter. Ingen grund til at sulte, det vil bremse stofskiftet. For at overholde den obligatoriske ordning af aktivitet.
Opdeling på kost
Er de følgende dage efter overtrædelse af kosten, til at gøre igen protein i henhold til tabellen fra den daglige menu. Fordi kroppen har brug for 1-2 dage til at genoptage processen for vægttab.
Nyttige råd af diætister til at miste vægt på Dukan diet
- For en snack — kun protein fødevarer.
- Hvidt mel og sukker, er forbudt.
- Mere vand, te, urtete og afkog.
- Brugen af vitamin komplekser.
- Naturlige grøntsager og frugter.
Kontraindikationer
På trods af den effektivitet og balance i kosten, er der en række kontraindikationer:
- Nyresygdom.
- Vaskulær dysfunktion.
- Problemer med hjertet.
- Sygdomme i mave-tarmkanalen.
- Sygdomme i leveren.