Ketogen eller keto diet er en særlig kostplan, der er baseret på forbrug af minimum mængde af kulhydrater og et højt fedtindtag. Den største fordel er hurtig og effektiv i at få slippe af med overskydende vægt. Virkningen keto diæt på formen og sundhed af en person, sige mere end 50 videnskabelige undersøgelser. Ketogen diæt er tildelt til læger oftere. Læs mere om keto diæt for begyndere kan du læse nedenfor.
1. Hvad er keto diæt og dens virkning på kroppen
Hvad betyder præfikset "keto"? Præfikset "keto" peger på det faktum, at kroppen på en bestemt måde for at spise begynder at producerer særlige molekyler – "ketoner", som er en alternativ energikilde, mens niveauet af glukose (sukker) i blodet sænkes.
Ketonstoffer er produceret i mindre forbrug af kulhydrater (som hurtigt transformirovalsya til glucose) og proteiner (de overskydende bliver til sukker).
Leveren producerer ketoner fra fedt. Disse stoffer, der tjene som en kilde af energi til hele kroppen og hjernen.
I virkeligheden, den menneskelige hjerne er en "sulten" organ, der er forbrugt i løbet af dagen en masse energi. Han er ikke i stand til direkte at fordøje fedtstoffer og arbejder på glukose, eller ketoner.
I løbet af ketogen diæt kroppen er tvunget til at trække energi fra fedt ved at brænde dem på non-stop. Når reduceret insulin niveauer, og i betydelig grad øger forbrændingen af fedt, der forbruges af den verserende opgørelse. Dette er den bedste mulighed for sikkert at tabe sig. Bortset fra en effektiv vægt tab der er andre plusser. Den vigtigste mangel af sult, bevarelse af et godt svar, muskeltonus og koncentration.
Når kroppen begynder at producere ketonstoffer, det træder ind i en særlig tilstand af ketose. Den hurtigste måde at nå denne tilstand – fastende, men faste altid muligt.
Keto diæt får kroppen i en tilstand af ketose med ingen begrænsninger i mængden af mad. Den har samme fordele som fastende, men fasten er ikke påkrævet.
Ansvarsfraskrivelse: Ketogen diæt har dokumenterede sundhedsmæssige fordele, men der er et modsat synspunkt. Den største potentielle fare er indtagelse af forskellige stoffer, fx medicin for diabetes, bør dosis justeres i overensstemmelse med keto diæt. Drøfte ændringer i medicin og livsstil med din læge.
Denne manual er udarbejdet for voksne med sundhedsmæssige problemer som fedme, overvægt og hud problemer, for dem, der vil drage fordel af ketogen diæt.
2. Hvordan til at starte keto diæt og hvad der skal medtages i menuen
Nedenfor er fødevarer, der er tilladt i ketogen diæt. Figuren viser antallet af netto kulhydrater pr 100 g af produktet. For at kunne vedligeholde tilstanden for ketose bør du holde dig til de laveste priser.
Undgå indtagelse af kulhydrater i store mængder. Du bør begrænse deres forbrug (i ren form) op til 50 g pr dag, og ideelt set – up til 20 g. jo mindre de er i kosten, jo hurtigere er nået den tilstand ketose, undgå udviklingen af diabetes (anden type).
Fastholdelsen af denne menu og opskrifter, du kan nemt opnå ketose uden besværlige beregninger.
Hvad med at fjerne fra kosten
Fjerne fødevarer, der indeholder masser af sukker og stivelse (brød, pasta, ris, kartofler, etc.), i processen med assimilation af kroppen er en omdannes til kulhydrater.
Tallene i billedet angiver, at deres mængde per 100 g af produktet (medmindre en anden del).
Undgå fødevarer, der har undergået forarbejdning (termisk, etc.), i tillæg til retter fra listen over tilladte på keto diæt.
Fødevarer, tilladt på en keto kosten bør være rig på fedt og indeholder lidt protein. Overskydende protein i kroppen er nemt omdannes til blodsukker (glukose). Prøv at undgå at kosten eller low fat-produkter. Kilder til energi for kroppen, skal overholde følgende forhold: 5% fra kulhydrater (de mindre, jo bedre), 15 – 20% fra proteiner, og de resterende 75% fra fedt (lipider).
Hvad skal du drikke?
Hvad skal du drikke i løbet af keto diæt? Vand er den bedste løsning, men te eller kaffe er ikke forbudt. Det er kun nødvendigt at opgive sødestoffer (især sukker). I te eller kaffe, kan du tilføje fløde eller mælk (men vær forsigtig med latte!). Med jævne mellemrum, kan du drikke og et glas vin.
Hvordan at begrænse kulhydrater på en keto diæt?
I princippet, jo mindre de indtager, jo hurtigere og mere effektiv til at forlade overvægt, mistede følelsen af sult forsvinder og symptomer på diabetes, den 2. type. Keto diæt tyder på en hård grænse i kosten. Den perfekte indikator er ikke mere end 20 g, netto kulhydrater om dagen. Hvis du er tilfreds med din krop og din sundhed, muligvis lidt øge den daglige forbrug (hvis du ønsker det).
Vi anbefaler, at i begyndelsen af keto diæt for at holde sig til og ikke er i strid med grundlæggende regler.